Mi – Fr: ab 17:00 Uhr / Sa, So & Feiertage: ab 12:00 Uhr
Vorweg servieren wir Sauerteigbrot von der Brot- & Salz-Boutique sowie Dillcreme.
Jeden weiteren Brotkorb berechnen wir mit
5,00€
VORSPEISEN
Beilagensalat
7,50€
mit Gurken, Kirschtomaten und Miso-Vinaigrette
Wildkräutersalat
12,50€
mit Pickles, Gurken, Kirschtomaten und Miso-Vinaigrette
Wildkräutersalat
18,50€
mit argentinischer Rotgarnele, Pickles, Gurken, Kirschtomaten und Miso-Vinaigrette
Hokkaido & Ziegenkäse
16,00€
mit Kirschtomaten, Walnuss, Schnittlauch und Dattel
Trüffelpommes
9,00€
Pommes frites mit Trüffelmayo
SPECIALS
Kürbiscremesuppe
12,00€
mit Crème Fraîche, Tahini und Erdnüsse
Tagliatelle & Pfifferlinge
24,00€
mit Rahmsauce, Frühlingszwiebeln und Sonnenblumenkernen dazu Beilagensalat
VESPER
Flammkuchen Vegetarisch
14,00€
mit Crème Fraîche, Zwiebel, Feta, Peperoni und Sonnenblumenkernen
Flammkuchen Elsass
14,00€
mit Crème Fraîche, Speck, Münsterkäse und Zwiebeln
Flammkuchen Lachs
14,00€
mit Crème Fraîche, Sesam, roten Zwiebeln, gebeiztem Lachs und Basilikum
HAUPTGERICHTE
Kichererbse & Spitzpaprika
18,50€
mit Granatapfel, frischen Kräutern, Fladenbrot und Fenchelsamen
Käsespätzle
14,90€
mit Le Gruyere und schwarzem Pfeffer
Schloss Burger
20,00€
mit Brioche, Trüffelmayo, Cheddar, Beilagensalat dazu Pommes frites oder Süßkartoffelpommes
Wiener Schnitzel
29,50€
mit Hollandaise, Schalotten-Jus, Pommes frites und Beilagensalat
Schloss Rumpsteak
31,00€
mit Bundmöhre, Schmelzzwiebeln, Selleriecreme und Spinat-Brezel-Knödel
Kabeljau & Dashi-Beurre Blanc
28,50€
mit Blumenkohl, Karotte und Sesam
KINDERESSEN
Hähnchenschnitzel mit Pommes
12,50€
Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan
9,50€
DESSERT
Tiramisu & Pistazien-Eis
11,50€
mit Amaretto, Mascarpone & Biskuit
Callebaut Tarte & Cassis Sorbet
12,00€
mit Ganache & Heidelbeeren