Speisen & Getränke
Genießen Sie exquisite Speisen und erlesene Weine im historischen Ambiente von Schloss Weinheim. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mittagstisch
Hauptgang
Salsiccia | Jus | Paprika | Kartoffelmousseline
oder
Bärlauchravioli | Parmesan
oder
Gemüse Curry | Basmatireis
À LA CARTE
Jeden weiteren Brotkorb berechnen wir mit
SUPPEN
Cremesuppe vom Bärlauch mit Croûtons
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Grießnocken und frischen Kräutern
SALATE & VORSPEISEN
Großer, saisonaler Blattsalat an Honig-Senf-Dressing mit gerösteten Kernen, gebratenen Pilzen und Croûtons
Großer, saisonaler Blattsalat an Honig-Senf-Dressing mit gerösteten Kernen, Tranchen von der Maishähnchenbrust und Croûtons
Kleiner Beilagensalat
Vitello Tonnato mit Kapernäpfel und Salatbouquet
HAUPTGERICHTE
PINK PASTA – Cremige Rote Beete-Pasta mit knackigen Kernen und frischer Kresse (vegan)
Warme Ziegenkäse-Tomaten-Tarte mit buntem Salatbouquet und konfierter Kirschtomate
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat
Geschmorte Ochsenbäckchen auf Eierspätzle mit Wurzelgemüse und Rotweinjus
Filet vom Rhein-Zander auf cremigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
VESPER
Badischer Wurstsalat mit Paprika, Essiggurken und Kräutern an Bratkartoffeln
Ein Paar Bratwürste vom Odenwälder Landschwein mit Bratkartoffeln und Jus
Geröstetes Bauernbrot mit Auberginen-Pesto, gegrilltem Gemüse und frischen Sprossen
DESSERT
Ofenfrischer Apfelstrudel an Tonkabohnen-Vanillesauce mit Schlagsahne
Joghurtmousse mit saisonalem Obst
Fruchtsorbet mit Sekt
Fragen Sie unser Serviceteam nach unserem aktuellen Kuchen- und Tortenangebot.
GETRÄNKE
WASSER
Schmucker Tafelwasser spritzig
Black Forrest still Gourmet
SCHLÖR SÄFTE & SCHORLEN
Apfelsaft naturtrüb, Orangen-, Sauerkirsch-, Johannisbeer-, Maracuja-, Rhabarbersaft
Saftschorlen
SOFTS
Coca Cola / Coca Cola Light / Coca Cola Zero / Mezzo Mix / Sprite / Fanta
Schweppes
Bitter Lemon/Tonic Water/Ginger Ale
BIO LIMONADEN AUS DER HAUPTSTADT
Proviant
Zitronenlimonade/Orangenlimonade naturtrüb/Rhabarberlimonade naturtrüb/ Zitrone-Ingwerlimonade naturtrüb
RICHARD SUN ICED TEA
Blueberry / Peach
HEISSGETRÄNKE
Espresso
Espresso Macchiato
Doppelter Espresso
Café Crema
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Kaffee koffeinfrei
Heiße Schokolade
Portion Sahne
BIERE von der Privat-Brauerei Schmucker
vom Fass
Meister Pils/Hefeweizen/Radler
aus der Flasche
Hefeweizen
Alkoholfrei/Dunkel/Kristall
Pils Alkoholfrei
Bio Landbier
WEINE im Glas serviert
Weinschorle
Krämer Ebbelwoi
WEISSWEINE
Schriesheimer Handwerk Riesling QbA, trocken
Winzergenossenschaft Schriesheim/Baden
Grauer Burgunder, trocken
Privat-Weingut Schröder/Heddesheim/Baden
Sauvignon Blanc QbA, trocken
Weingut Ernst Bretz/Bechtolsheim/Rheinhessen
Weißer Burgunder, trocken
Weingut Geheimer Rat, Dr. von Bassermann-Jordan/Deidesheim/Pfalz
Sancerre Blanc/Frankreich
Andre Vatan
ROSÉWEINE
Cabernet Sauvignon ROSÉ, trocken
Weingut Ernst Bretz/Bechtolsheim/Rheinhessen
Philipps Rosé, trocken
Weingut Philipp Kuhn/Laumersheim/Pfalz
ROTWEINE
Spätburgunder „Johannes“, trocken
Privat-Weingut Schröder/Heddesheim/Baden
Merlot, trocken
Weingut Ernst Bretz/Bechtolsheim/Rheinhessen
Incognito Rotwein, trocken | Cuvée aus Dornfelder/Merlot
Weingut Philipp Kuhn/Laumersheim/Pfalz
Primitivo di Manduria TALO/Italien
San Marzano
APERITIFS & LONGDRINKS
Cuvée Schloss-Sekt, Schloss Affaltrach | Blanc de Blancs Reserve Extra trocken
Cuvée Schloss-Sekt, Schloss Affaltrach | Rosé Reserve Extra trocken
„Hausgemachter Schloss-Flip“
verschieden Fruchtsäfte & Bitterlemon
Martini
Bianco / Rosso
Aperol Spritz
Hugo
Lillet Wild Berry
Campari Soda oder Campari Orange
Gin Tonic mit Bombay Saphire
Gin Tonic mit Tanqueray Sevilla
DIGESTIF & GEISTREICHES
aus der Brennerei „Odenwälder Feine Spezialitäten“
„Wahlsche Schnapsbirne“, Birnenbrand
„Chardonnay“, Traubenbrand
Himbeergeist
“Alter Apfel“
Bohnapfelbrand mit Fruchtauszügen
„Merr sinn quitt“
Likör aus Quitten mit Orange
„Siegfrieds Erwachen“
Likör aus Espresso und Cacao
Odenwälder Bub
TEEKARTE
Tee vom Atelier in Weinheim
Schwarzer Tee
Bio Darjeeling
Indische Darjeeling Hochlage – kräftig, aromatisch, spritzig
Chai Tee Reshna Hindra
Schwarzer Tee, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken, schwarzer Pfeffer
Grüner Tee
Jasmin Xian Yu Ronnefeldt
Frisch gepflückte Jasminblüten geben diesem Tee sein herrlich zartes und liebliches Aroma
Zauberflöte (grüner Tee mit Aroma)
Empfehlung von Jan
Eine exotische Reise mit Nuancen von Mango, Papaya, Rosen- & Kornblumenblüten
Früchte Tee
Weinheimer Mischung Ronnefeldt
Apfelstückchen, Ananasstückchen, Hagebuttenschale, Pfirsichstückchen, Ringelblumen, Rosenblumen, Zitronenmyrte, Kornblumenblüten und Zitronen